La recette de la Brasserie Licorne pour économiser l’eau dans sa production
Première entreprise à signer le contrat "Eau et Climat" avec l’Agence de l’eau Rhin-Meuse en 2021, la brasserie savernoise dans le Bas-Rhin a considérablement réduit sa consommation d’eau. Passant de 4,6 litres à 3,5 litres d’eau aujourd’hui pour la production d’un litre de bière avec l’ambition de…