Le traiteur nantais Simone & co lutte contre le gaspillage alimentaire
Légumes déclassés des producteurs locaux, invendus des épiceries, commandes annulées chez des artisans, etc. sont revalorisés en petits fours, verrines et autres plats par Simone & co. Ce traiteur nantais pas tout à fait comme les autres s’est donné pour mission de lutter contre le gaspillage…