Changement d'étiquetage : comment se préparent les géants de l'alimentaire
C'est une première en Europe. À partir du 1er janvier 2017, Fleury Michon, Père Dodu, Maître Coq, Sodebo, entre autres, vont devoir indiquer l'origine de la viande ou du lait sur leurs produits transformés. Comment ces géants de l'alimentaire gèrent ce changement d'étiquetage obligatoire ? Eléments…