Innovation

Olivier Meyer, chef cuisinier, a créé Kuirado, un espace dédié à la création culinaire. Ce lieu de 60m² situé à Koenigshoffen est ouvert à tous les professionnels, de l’agriculture aux métiers de bouche en passant par les chefs free-lance, les traiteurs ou encore l’industrie agroalimentaire.

Outillage Tout comme sa maison mère allemande, la filiale France du groupe Hoffmann affiche de très bons résultats et des objectifs ambitieux.

La société Clestra Hauserman située à Illkirch dévoile sa nouvelle innovation après quatre années de développement et trois millions investis.

La société Exid Concept et Développement (4 collaborateurs, 350.000 euros de CA), basée à Rennes, a mis au point un nouveau concept de bateau, baptisé Code – Libellule. Elle travaille en partenariat avec un designer et un chantier naval morbihannais. La cible de ce consortium : des armateurs privés…

Immobilier. Le groupe GA organise avec La Mêlée une compétition sur les espaces de travail de demain. Son président Sébastien Matty présente la règle du jeu.

Tous deux plongeurs, Kelvin Delfour et Nicolas Gambini, P-dg de la jeune pousse grenobloise, Notilo Plus, sont les instigateurs du projet iBubble, le premier drone sous-marin autonome à technologie sans fil, connecté à un bracelet fixé au poignet des plongeurs. iBubble vient de lever plus de 208…

Les Craquelins de Saint-Malo veulent faire de cette spécialité un produit de demain. Ils veulent sortir du Grand Ouest pour conquérir Paris et le monde. Pour cela, ils innovent et modernisent leur image.

Spécialisée dans les métiers de la deuxième transformation de la viande, Bouchers Services a mis au point un couteau à bout rond pour réduire les accidents au travail. Sa directrice générale, Anne-Sophie Tyli, basée à Rennes, en explique la démarche.

La Fondation Rennes 1 a remis pour la première fois mardi 7 juin un Prix de la Recherche. C’est Xiang-Hua Zhang et son équipe qui en sont les premiers lauréats. Ce prix récompense l’excellence scientifique de cette unité du CNRS spécialiste mondial des verres et céramiques, qui a permis de créer…