«J'investis pour la quatrième étoile de mon hôtel»
Son défi. Pour rester sous l'enseigne Hôtel Mercure, Nathalie Goumard fait le choix de la montée en gamme et investit 1 M€ dans la rénovation de son établissement.
Yogurt Breizh : Le nouveau concept d'Alain Chartier à Carnac Plage
Le meilleur ouvrier de France Alain Chartier vient de lancer un nouveau concept à Carnac Plage : un bar à yaourts glacés.
Thierry Loiseau : Sur la piste du camping-car
Camping Cars Service a changé de direction voilà plus d'un an. Thierry Loiseau a repris l'enseigne lensoise et songe déjà à une implantation complémentaire.
L'agence des marques Nikita a 20 ans et lorgne le Sud
Basée à Lille, Paris et depuis l'an dernier à Aix-en-Provence, l'agence nordiste Nikita prend un virage national, forte de sa grande expérience des marques.
«Travailler les points clés plutôt que courir après un label»
Nutritis SA, inventeur d'un procédé d'extraction des sucres issus de fruits déclassés, vient de construire une unité de production à Cruviers-Lascours, dans le Gard, un site du groupe Grap Sud. L'aboutissement d'un projet de quatre ans. Témoignage.
Le lean management, une philosophie dévoyée?
Concept né au Japon, le lean management a débarqué en Europe avec l'entrée dans le troisième millénaire. Une philosophie que certains jugent «dévoyée».
