Hôtellerie

Les Greniers du Mont-Blanc, ensemble de chalets à louer en Haute-Savoie face au Mont-Blanc, ouvrent un nouveau chapitre de leur histoire familiale. Après 25 ans à la tête de ce groupement immobilier, Victoria et Alain Smeyers, créateurs de ce petit hameau à Passy, confient aujourd’hui leur projet à…

Céline Moulin est la nouvelle directrice générale de l’Hôtel de Bourgtheroulde (sous enseigne Marriott Autograph Collection), établissement 5 étoiles situé en centre-ville à Rouen. Originaire de Valence et diplômée d’un master en Management et Direction Commerciale de l’IAE Lyon, Céline Moulin a…

Après quatre saisons à la tête de l'hôtel La Ponche à Saint-Tropez, Audrey Brémond cède sa place de directrice à Léa Fabrizio. Forte de son expérience à l'Hôtel des Grands Voyageurs à Paris, lui aussi designé par Fabrizio Casiraghi, Léa Fabrizio, originaire de Naples, entend perpétuer l'âme du lieu…

C'est le promoteur rennais Bâti Armor qui a été retenu pour le projet de rehabilitation de l'ancien Greta de Vannes. Pour ce faire, Bâti Armor s'est associé à un autre groupe rennais, Vicartem et plus précisément Younight Hospitality, sa société de gestion hôtelière.  L'hôtel va comprendre 70…

Le groupe d’hôtellerie-restauration La Mère Poulard (plus de 200 salariés), historiquement installé au Mont-Saint-Michel, qui détient également une branche agroalimentaire avec une biscuiterie en Bretagne, a nommé deux nouveaux directeurs à sa tête. Jusqu’ici directeur général de la branche…

Olivier Dardé, président de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (Umih 44), évoque la situation actuelle très difficile du secteur de l’hôtellerie et de la restauration en Loire-Atlantique. Il met en lumière les enjeux majeurs que traverse actuellement la profession, entre pénurie…

Après Marseille en 2012 et Nice en 2024, Toulon aura aussi son hôtel Mama Shelter fin 2027. L’établissement de la marque fondée par Serge Trigano et ses fils en 2008, s’installera cours Lafayette en lieu et place de l’ancien Évêché totalement rénové pour compter une centaine de chambres sur cinq…

Le groupe indépendant nantais Akena Hôtels (500 salariés, 20 M€ de chiffre d'affaires) ouvre, sous franchise, un 4e établissement au sein de la métropole nantaise. L’hôtel Akena Nantes Orvault, actuellement classé deux étoiles, passera trois étoiles après la rénovation de la moitié de ses 46…

Le spécialiste de l’hôtellerie de plein air Homair, dont le siège se trouve à Aix-en-Provence, accélère sa campagne de recrutement visant à embaucher près de 4 800 saisonniers pour la saison estivale 2025. Animateurs, réceptionnistes, agents d’entretien, techniciens ou responsables de bar et de…