Le chef alsacien Marc Haeberlin investit plus de 21 millions d’euros dans le Clos Saint-Vincent
Le chef étoilé d’Illhaeusern, Marc Haeberlin reprend en famille le Clos Saint-Vincent situé sur les…
Hôtellerie
Un nouvel établissement 4 étoiles ouvrira aux Sables d’Olonne à la rentrée 2024
Vertime, c’est le nom de l’hôtel quatre étoiles qui ouvrira ses portes en septembre 2024 aux Sables-d’Olonne. Le bâtiment, tourné vers l’océan, possède 105 chambres et des espaces de convivialité. En 2018, un contrat de promotion immobilière entre Eiffage Immobilier, alors propriétaire du terrain,…
Des réservations touristiques dynamiques jusqu'à la fin de l'été en région Paca
Malgré une légère baisse des réservations touristiques les quinze premiers jours de juillet, les réservations sur les quinze derniers jours de juillet et sur le mois d’août sont en avance, selon le Comité régional de tourisme de Paca. Le taux d’occupation des hôtels de la région s’établit à 82 %…
Le groupe hôtelier bordelais LBHC ouvre le premier 5 étoiles à Arcachon
Les Vagues Hôtel & Spa ouvrent leurs portes le 26 juillet. Après quatre ans de travaux et 20 millions d'euros investis, c'est le premier cinq étoiles d'Arcachon. Composé d'une construction accolée à une villa arcachonaise en front de mer, il est doté de 45 chambres et suites, un spa, un rooftop et…
Maison Tarbouriech : l’ostréiculteur qui a conquis les grandes tables étoilées
La famille Tarbouriech développe depuis 1962 la culture de l’huître avec une ambition bien plus…
Heintz Immobilier et Hôtellerie pose la première pierre du futur hôtel Ibis Style de Metz Centre
La foncière immobilière du groupe Heintz (500 salariés, 50 M€ de CA), Heintz Immobilier et Hôtellerie, vient de poser la première pierre de l’Ibis Styles Metz Centre, un projet hôtelier à 11,5 millions d’euros, implanté dans l’ancienne antenne messine de la CPAM. "Le futur hôtel 3 étoiles situé au…
Azureva nomme un directeur des opérations
Le spécialiste aindinois des séjours en France Azureva, qui possède 43 établissements hôteliers dans tout l’Hexagone, a annoncé la nomination de Guillaume Brun en tant que directeur des opérations. Issu d’une famille d’hôteliers et passionné de ski, Guillaume Brun devient dès 22 ans directeur d…
Le Château de Collias investit 7,5 millions d’euros dans sa montée en gamme
Le Château de Collias, édifié sur un site antique au cœur du village gardois éponyme, reçoit le soutien financier du Fonds Tourisme Occitanie, opéré par la société de gestion toulousaine M Capital. L’aide, qui se monte à 290 000 euros, vient abonder un budget de 7,5 millions d’euros dédié à la…
Le groupe de campings Sandaya lance sa campagne d’Italie
Acteur majeur de l'hôtellerie de plein air, le groupe Sandaya signe son entrée sur le marché…
Avec La Maison Nova, Brice Sannac ouvre le premier hôtel de Collioure en 20 ans
Président de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) des Pyrénées-Orientales, vice-président national de l’UMIH pour l’hôtellerie française, Brice Sannac ouvre La Maison Nova, un nouveau concept de boutique, hôtel et spa 4* situé à Collioure. Il s’agit du premier établissement…
L’expérimentation d’hébergement saisonnier à Honfleur ne remporte pas de succès
Face à la problématique récurrente du logement des saisonniers dans les zones touristiques, la Région Normandie, la Ville de Honfleur et l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie du Calvados (UMIH 14) avaient décidé de conduire une expérimentation, initialement prévue du 12 juillet au…
Sezame lève des fonds pour optimiser l'usage des hôtels de luxe
Fondée à Nice en 2022, la start-up Sezame a développé une solution pour permettre aux hôteliers d'établissements de luxe, d'optimiser et monétiser leurs infrastructures en dehors de l'hébergement, à savoir restaurant, piscine, spa, espaces massages ou fitness, largement sous-utilisés. Un an après…
