L’ouverture du nouveau laboratoire de la pâtisserie Charles Schmitt retardée à cause d’Enedis ?

Après avoir investi plus de 4 millions d’euros pour construire son laboratoire à Horbourg-Wihr (Haut-Rhin) ainsi qu’un point de vente, la pâtisserie, chocolaterie, boulangerie et traiteur Charles Schmitt (CA 2022 : 2,99 M€ ; 45 salariés), implantée à Colmar, voit son projet retardé faute de mise…

Ange ouvre une boulangerie à Lozanne

Basé à Aix-en-Provence, le réseau des boulangeries Ange poursuit son développement avec l’ouverture d’un nouveau point de vente à Lozanne dans le Rhône. La nouvelle enseigne de 350 m², franchisée par Régis Lacroix et Pierre Bultel, rejoint les 150 franchises du réseau (250 boulangeries au total) et…

Commerce équitable : les ventes de produits alimentaires "made in France" en hausse de 6 % en 2023

Malgré le recul historique des dépenses alimentaires en France, à hauteur de -4,7 %, le secteur du commerce équitable progresse de près de +2 % et représente un marché de 2,1 milliards d’euros, indique le collectif Commerce équitable France. Les ventes de produits alimentaires issus de filières de…