Cinq Degrés Ouest s'ancre à Keroman
Cinq Degrés Ouest passe à une nouvelle phase de son développement. L'entreprise a quitté le Finistère pour s'implanter à Lorient. Elle a pris possession de son usine en juillet.
Agroalimentaire
Freddy Thiburce tourne la page du Centre culinaire
Dans un mail, Freddy Thiburce annonce la fin d’une collaboration de 25 ans avec le Centre culinaire contemporain de Rennes, lui qui fut co-fondateur et gestionnaire de cette structure dédiée à l'innovation alimentaire. L’entreprise poursuivra son activité, avec une nouvelle direction. « Quoiqu’on…
Grain de Sail se développe toutes voiles dehors
Nouvelle torréfaction, nouvelle chocolaterie, un voilier flambant neuf dont la construction devrait débuter en septembre... Cinq ans après avoir créé Grain de Sail à Morlaix (Finistère), Jacques Barreau, son frère Olivier et François Liron enchaînent méthodiquement chaque phase de leur projet…
Hénaff lance un pâté bio
Hénaff (230 salariés ; 45 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2017) débute la commercialisation de son premier pâté bio. 300 000 boîtes ont été mises à la vente à partir de septembre. Un approvisionnement progressif des magasins sur le tout territoire national est ensuite prévu. Le Pâté…
Agrial inaugure une usine de fabrication de minéraux près de Fougères
Le Normand Agrial (22 000 salariés, 5,5 Md€ de CA en 2017) et Calcialiment Vilofoss, filiale du groupe coopératif danois DLG, ont créé la société Ouestmin pour constituer et exploiter en commun une usine de fabrication d’aliments minéraux pour ruminants. Située à Saint-Sauveur-des-Landes (35),…
Carambar veut croquer Lutti
CPK, filiale d'Eurazeo (248 M€ de CA 2017), et propriétaire de Carambar depuis son rachat à l'américain Mondelez en 2017, se prépare au rachat de Lutti (Bondues, 120 M€ de CA en 2016), annonce un communiqué. Le numéro 2 de la confiserie dans l'hexagone mettrait ainsi la main sur le…
L’Adria accélère sur le e-learning
L’institut quimpérois Adria (5,3 M€ de CA en 2017, 65 salariés), spécialisé dans la recherche agroalimentaire et également centre de formation, entame sa transition numérique. Des formations sont désormais proposées via une plateforme en ligne.
L'initiative originale de l'École nationale de voile pour faciliter l'emploi des saisonniers
Établissement d'État, l'École nationale de voile a été autorisée par le ministère des Sports à élargir son public d'accueil. Afin de faciliter le recrutement de salariés saisonniers en presqu'île de Quiberon, un conventionnement original est proposé aux entreprises pour faciliter l'hébergement de…
En croissance, Crudimo investit mais peine à recruter
L’entreprise familiale Crudimo, spécialisée dans la transformation de légumes frais prêts à consommer, s’apprête à investir deux millions d'euros pour accompagner sa croissance. Seul bémol, cette PME de Lorraine peine à recruter.
Les Grands Moulins de Strasbourg demandent leur mise en redressement judiciaire
La holding des Grands Moulins de Strasbourg (400 salariés ; CA 2017 : 220 M€) - groupe qui compte 11 moulins en France et en Allemagne - et sa filiale GMS Meunerie, principal site de production du groupe également basé à Strasbourg, devraient être placées en redressement judiciaire ce…
Cent millions d'euros pour moderniser la brasserie Kronenbourg
Le groupe danois Carlsberg, propriétaire de la brasserie Kronenbourg à Obernai, dans le Bas-Rhin, annonce 100 millions d'euros d'investissement pour moderniser le site alsacien, accroître ses capacités et améliorer les conditions de travail et de sécurité.
Ederna veut surfer sur le succès du café froid
Depuis 2007, Ederna peaufine un procédé innovant de concentration à froid pour la fabrication de produits alimentaires et biotech. Aujourd'hui, la société toulousaine commercialise le premier débouché de sa technologie : de l'extrait de café à haute valeur gustative et aux coûts de…
