Hervé Salomon est nommé directeur de la foodtech parisienne Swap (ex-Umiami), pionnière française des alternatives végétales à la viande depuis son site de production établi à Duppigheim dans le Bas-Rhin. Expert du retail et de l’agroalimentaire, il compte plus de 25 ans d’expérience à des postes…
André Prigent, fondateur de Bretagne Cosmétiques Marins et président d’Agrimer est décédé soudainement le 13 septembre. Installée à Plouguerneau (Finistère), l’entreprise qu’il dirigeait depuis 1994 s’est imposée comme un acteur majeur de la valorisation durable des algues. "Il a su faire de ses…