Agroalimentaire

Quatre ans après la reprise du glacier La Fraiseraie en famille, Alain Têtedoie et ses enfants, Typhaine et Pierre, réfléchissent à la première ouverture d’une boutique en franchise. Le glacier de Pornic qui produit, transforme et vend 150 tonnes de fraises par an, diversifie aussi sa production,…

La restauration à bord des avions est en croissance soutenue en raison de la forte augmentation du trafic de passagers. Fleury Michon (725,30[px_nbsp:nbsp]M€ de CA, 3[px_nbsp:nbsp]900 salariés), basé à Pouzauges, réalisait déjà 43[px_nbsp:nbsp]M€ de CA sur ce secteur. Avec une prise de…

Composante du groupe morbihannais Jean Floc’h (1[px_nbsp:nbsp]800 salariés et 800[px_nbsp:nbsp]M€ de CA) depuis 2015, CAP Solutions Culinaires va créer 15 emplois. Dans cette perspective, la Région vient d’accorder 60[px_nbsp:nbsp]000[px_nbsp:nbsp]euros de subvention à l’entreprise agroalimentaire…

Le pastier drômois Saint Jean, spécialisé dans les pâtes fraîches, ravioles, quenelles et plats cuisinés, a très tôt saisi l’opportunité du bio. Un créneau, complémentaire au segment conventionnel, que l'entreprise développe en suivant les tendances du marché. Elle augmente et modernise également…

Fabricant historique du kombucha, une boisson au thé fermentée gazeuse présentée comme une alternative santé aux sodas, la PME bretonne Biogroupe se diversifie dans les desserts végétaux et les légumes bio cuits sous vide.

Le fabricant de prémélanges pour la nutrition animale MG2Mix vient d'agrandir son site historique, basé à Châteaubourg, en Ille-et-Vilaine. La PME compte ainsi accompagner son développement à l'international.

Largement dominé par Kronenbourg et Heineken, le marché de la bière est en nette progression avec cinq microbrasseries qui ouvrent chaque semaine en France. Pourtant, alors que les consommateurs réclament des produits locaux, les "contrats brasseurs" bloquent l'accès des microbrasseries aux…

«[px_nbsp:nbsp]Tout ce qui a été développé en 2018 a porté ses fruits[px_nbsp:nbsp]», se satisfait David Giraudeau, directeur général de la Mie Câline (2[px_nbsp:nbsp]200 salariés et franchisés, 177[px_nbsp:nbsp]M€ de CA). Le spécialiste vendéen de la restauration rapide, du pain et des pâtisseries…