Agroalimentaire

Le fabricant de pains et de brioches surgelés Briogel vient de passer trois ans à plancher sur un nouveau concept. Son idée : un distributeur de baguettes industrielles, avec four intégré. Avec cette innovation, l’entreprise mise sur l’avenir, notamment pour préparer sa transmission.

La société Ïhou (CA[px_nbsp:nbsp]: 1[px_nbsp:nbsp]M€[px_nbsp:nbsp]; effectif[px_nbsp:nbsp]: 10), spécialisée dans l’élevage et la transformation d’insectes pour l’alimentation humaine, vient de lancer une nouvelle «[px_nbsp:nbsp]gamme sportive hyper protéinée[px_nbsp:nbsp]»[px_nbsp:nbsp]: conçue…

Le groupe coopératif sucrier Cristal Union (CA 2018 : 1 Md€ ; 2000 employés) pourrait stopper une partie de son activité de conditionnement dans son usine d’Erstein. Suite à la fin du système de quotas sur les betteraves et à la hausse de la concurrence mondiale, l’entreprise a enregistré des…

Les cannelés ont fait sa renommée. La maison bordelaise trentenaire Baillardran, qui vient d'inaugurer sa dix-huitième boutique, entend bien ne pas plier face aux offensives de la concurrence.

Il y a six ans, Nicolas Nolf créait la société Kicks et sa marque Atavik d'aliments pour chiens et chats. Basée à Sars-et-Rosières (Nord), la jeune entreprise réalise un CA de 3,3 M€, avec 12 salariés. Un beau démarrage qui a poussé d’autres entrepreneurs à s’intéresser à sa façon de diriger…

La marque Paysan Breton portée par Laïta (Even, Terrena et Triskalia) affiche un chiffre d’affaires 2018 de 187[px_nbsp:nbsp]millions d’euros sur la GMS en France, en progression de 7[px_nbsp:nbsp]%. Le beurre garde le cap, malgré un recul entamé en 2015, en conservant 15[px_nbsp:nbsp]% de PDM en…

Le groupe rennais Le Duff (35 000 collaborateurs ; 2,05 Md€ de CA) vient d'inaugurer à Pékin sa toute nouvelle usine Bridor, sur 2 000 m². Un investissement de 6 millions d'euros qui fait suite au récent rachat par le groupe breton de la société de boulangerie Amandine, présente à Pékin depuis huit…

Alors que sa bière emblématique, la Ch'ti, fête ses 40 ans, la brasserie Castelain change de gouvernance. L'actuelle directrice générale Annick Castelain, laisse la main à son neveu, Nicolas Castelain.