La foodtech Umiami devient Swap pour s’imposer comme acteur industriel mondial de l’agroalimentaire
Fondée en 2020 en Île-de-France, la foodtech Umiami qui produit pour l’instant une alternative au poulet sous la forme d’un filet végétal depuis son site de production de Duppigheim près de Strasbourg devient Swap. Un changement de nom destiné à accélérer son rayonnement à l’international.