Saint-Jacques : lancement réussi de la nouvelle campagne d’une filière unique en France
La campagne 2024 - 2025 de la pêche de la coquille Saint-Jacques en baie de Saint-Brieuc a commencé le 2 octobre, avec un prix en hausse sur un an. Le résultat d’une organisation unique en France, qui associe une entreprise alimentaire, le Groupe Le Graët, et une organisation de producteurs,…