Fermée depuis deux ans suite à de nombreux incidents (instabilité, incendie...), la brasserie Le Picca, place de la Mairie à Rennes, a un nouveau propriétaire. C'est Mario Piromalli, le franchisé Mc Donald's rennais (19 restaurants), qui en a acquis les murs, en décembre dernier. « Un investissement personnel, à un endroit stratégique. Il est difficile de trouver à mon sens un endroit plus joli que celui-là, souligne le chef d'entreprise, qui n'a donc pas pour projet d'y implanter un vingtième Mc Donald's ! Les deux restaurateurs rennais Jacques Faby (Le Cours des Lices) et David Le Roux (Le Café de la Paix) restent donc les seuls exploitants de cette brasserie ouverte depuis 1836. Les deux restaurateurs avaient en effet repris l'établissement fin 2011 avec un projet de rénovation et de réouverture pour... 2012. Or, les travaux étant plus importants que prévu (autour de 3,5 millions d'euros), Le Picca est resté fermé de longs mois. Début février, un nouveau permis de construire devait être déposé pour permettre de réhabiliter les lieux. La réouverture de la brasserie par Jacques Faby et David Le Roux devrait, si tout va bien, intervenir début 2015.
Restauration Mario Piromalli, le chef d'entreprise rennais propriétaire de bientôt 19 Mc Donald's, a racheté, à titre personnel, les murs de la célèbre brasserie.
