La chocolaterie Schaal (200 collaborateurs pour un CA de 39,10 M€ en 2024), implantée à Geispolsheim (Bas-Rhin) , a remporté un Trophée de l’innovation lors du dernier salon de la confiserie et de la chocolaterie (ISM) à Cologne en Allemagne. La PME alsacienne, fondée en 1871 et enregistrée sous la dénomination de CFCC CIE Française chocolaterie et confiserie, a été récompensée pour sa nouvelle bille céréale enrobée de chocolat au lait et infusée au thé vert au jasmin.
