Rémi Roux vient d’être élu nouveau président de l’Union régionale des Scop et des Scic Occitanie (URSCOP, 608 sociétés adhérentes), basée à Toulouse et à Montpellier. Âgé de 56 ans, il est l’un des 3 cofondateurs d’Ethiquable, fabricant de produits alimentaires bio et issus du commerce équitable, situé à Fleurance (Gers). Rémi Roux est, par ailleurs, membre fondateur du Mouvement des Entrepreneurs Sociaux (Mouves) en 2009. "Dans les années à venir, c’est l’enjeu du dérèglement climatique qui va devenir majeur. Les Scop et Scic doivent agir pour être motrices de la transition écologique et sociétale", affirme-t-il. L’URSCOP Occitanie rassemble plus de 600 coopératives et établissements, qui représentent 8 221 emplois coopératifs et 800 millions d’euros de chiffre d’affaires.
