Lundi 7 juillet, Oc'Consigne a inauguré le "nouveau" centre de lavage qu'elle occupe en réalité depuis décembre 2022 à Lattes, près de Montpellier. L'occasion pour la jeune entreprise de mesurer le chemin parcouru. Elle compte désormais sept salariés ; plus d'un million de bouteilles ont été lavées pour être réemployées. 75 producteurs ont rejoint la filière. Oc'Consigne s'appuie sur 100 points de collecte. Toutefois, "les volumes de bouteilles tardent à se matérialiser. Oc'Consigne est encore dans une situation économique fragile. Pour assurer la pérennité de Oc'Consigne, il faut passer à l'échelle", a rappelé la cofondatrice Anne-Claire Degail. C'est dans ce but que l'entreprise a été transformée en Société coopérative d'intérêt collectif ce 7 juillet. Elle compte 22 sociétaires fondateurs avec à sa présidence, Philippe Lelong, du domaine viticole du minervois Le Pech d'André. La gouvernance de la société appartient désormais aux acteurs de la filière : aux metteurs en marché, aux distributeurs, aux salariés, aux partenaires techniques et aux partenaires réseaux, aux collectivités locales et aux soutiens financiers.