Nicolas Roland est le nouveau directeur de Produits Elaborés de Ploërmel (PEP), une des composantes du groupe d'aucy (1,1 Md€ de CA et 4 200 salariés. Il était jusqu'alors directeur administratif et financier de la branche œufs de d'aucy. Nicolas Roland succède à Vincent Lecouffe qui exerce désormais des fonctions transverses dans le groupe. Pep est l'une des trois usines qui fabriquent des produits élaborés d'œufs. Le groupe investit 18 M€ à Ploërmel pour la construction d'une nouvelle casserie.
