Filiale du géant suisse de l’agroalimentaire Nestlé (CA : 84 Md€ ; 276 000 salariés), la société Nestlé Waters Supply Est vient d’être autorisée par les services de la préfecture des Vosges à prélever chaque année jusqu’à 2,6 millions de mètres cubes d’eau, dans les nappes dites "Gîte A" et "Gîte B" et ce pour une durée de dix ans. Ce volume d’eau permettra à l’entreprise de mettre sur le marché des eaux en bouteille sous les marques Vittel, Contrex ou encore Hépar. Régulièrement mise en cause par les défenseurs de l’environnement pour la gestion de la ressource en eau, la société devra notamment se soumettre aux restrictions temporaires qui pourront être mises en place par le préfet en période de sécheresse, mais devra aussi surveiller les zones humides concernées par cette autorisation de prélèvement et mesurer précisément les relations entre le ruisseau "Petit Vair" et le niveau de la nappe.
