Le groupe nordiste Lesaffre (2,2 md€ de CA, 11000 collaborateurs) renforce son pôle R&D avec le rachat de l'un de ses partenaires, l'américain Recombia Biosciences. Basée en Californie, cette entreprise de recherche a été créée en 2019, et utilise une technologie sous licence de l'université de Stanford, facilitant l'édition du génome. Depuis deux ans, Lesaffre et Recombia Biosciences ont collaboré pour concevoir et développer de nouvelles souches de levure innovantes et optimiser la production de plusieurs ingrédients biosourcés et de biocarburants. Les douze salariés de l'entreprise seront rattachés au pôle R&D de Lesaffre, qui compte 200 chercheurs dans le monde.
