Spécialisée dans le courtage, la production, l’importation et l’exportation de moules et d’huîtres, l’entreprise La famille Boutrais emploie une centaine de personnes réparties sur ses différents sites (Saint-Coulomb pour les bureaux, et Saint Benoît-des-Ondes et l’Irlande pour la production). Actuellement à l’étroit dans un local de 200 m², la société va s’installer sur la zone artisanale de Bel Event à Saint-Coulomb en construisant un bâtiment d’environ 850 m² constitué de bureaux pour une vingtaine de personnes, d’une salle de réunion et d’un petit espace de vente de produits de la mer. Les travaux devraient démarrer cet été.
