Ce lundi 5 septembre, quinze apprentis -8 hommes, 7 femmes, âgés de 22 ans en moyenne- démarrent une formation de dix mois à la V and B Academy, à Château-Gontier. La chaîne de magasins de vins et bières (160 M€ de CA, plus de 1 500 salariés dans le réseau) a obtenu l’accréditation pour ouvrir son centre de formation des apprentis. Ceux-ci se formeront en alternance (une semaine par mois de cours, trois semaines chez leur maître d’apprentissage, magasin V and B). Ils obtiendront un titre professionnel Responsable de petites et moyennes structures, avec un diplôme de Manager Caviste bières, vins et spiritueux, de niveau bac +2. Au bout de deux sessions concluantes, le groupe pourra déposer une demande de création de titre professionnel Manager Caviste bières, vins et spiritueux. Ce CFA vient étoffer la structure de formation interne de l’entreprise. La V and B Academy (nom commercial de la SARL Forma Drinks) propose dix formations modulaires de quelques jours à destination des franchisés et des salariés du groupe. En 2021, 362 participants ont suivi 9 000 heures de formation.
