Déjà directrice générale de l'InterContinental de Marseille depuis 2012, Madelijn Vervoord prend les rênes de deux autres 5 étoiles de la chaîne situés dans le Sud de la France, l'InterContinental Bordeaux et du futur établissement de la chaîne à Lyon. Ces trois établissements ont pour points communs d'être abrités dans des édifices historiques à la renommée internationale, et d'accorder une place importante à la gastronomie (avec notamment des chefs étoilés à Marseille et Bordeaux). Madelijn Vervoord avait géré dès l'origine le projet de réhabilitation de ce bâtiment vieux d'un siècle et demi.
