Le Domaine Chapoutier (CA 2019 : 70 M€ / 300 salariés), l’un des principaux producteurs et négociants de la Vallée du Rhône, accuse un arrêt brutal de ses ventes auprès des restaurateurs, après une très belle année 2019-2018, marquée par une hausse de 11 % de chiffre d’affaires (pour environ 20 millions d’euros en 2019). Pour ce viticulteur haut de gamme, comptant 480 hectares de vignes, soit 15 domaines et une vingtaine de marques, pas question d’attendre les bras croisés. Depuis Tain-l’Hermitage (Drôme) la Maison se veut proactive. Sa méthode : miser sur la solidarité et apporter autant que possible de l’aide aux restaurants, le réseau de distribution « historique ».
