La 89e édition de la Foire européenne aura bien lieu à Strasbourg en 2021. Elle se tiendra du 3 au 13 septembre au Parc des expositions comme c’est le cas habituellement, mais une nouvelle implantation à l’avant du Palais de la musique et des congrès sera également dévoilée. Cet évènement qui mobilise toute la filière évènementielle permet d'employer 300 personnes et des dizaines de prestataires. En 2020, 300 exposants ont participé. La foire a accueilli 50 à 60 % de visiteurs de moins par jour qu'en 2019 où ils étaient 163 000 visiteurs en tout. Pour l’édition 2021, des conditions d'inscription exceptionnelles ont été définies pour les exposants. Ils peuvent s’inscrire sans engagement d’acompte jusqu'au 15 juillet où il devront régler 40 % de la somme, puis la totalité au 20 août. En cas d’annulation, le remboursement sera dégressif, passant de 100 % s’il a lieu plus d’un mois avant l'évènement et à 80 % 10 jours avant. La foire est organisée par Strasbourg Événements, filiale du groupe GL Events (CA 2020 : 479 M€, 5 600 collaborateurs) dont le siège est à Lyon (Rhône).
