La dernière usine Saupiquet de France, située à Quimper (Finistère), ferme ses portes ce vendredi 20 décembre. Spécialisé dans la production de conserves à base de maquereaux et de sardines, le site employait 153 salariés, qui partent dans le cadre d’un plan social. La fermeture de cette usine est une conséquence de la baisse du marché des conserves de poissons en France et en Europe. Racheté par l’italien Bolton Food en 1999, le site fonctionnait au ralenti depuis plusieurs mois. Ouvert en 1968, l’établissement finistérien aura employé jusqu’à 600 personnes. La marque Saupiquet a compté dix sites de production en France à son apogée. La production de l’usine quimpéroise sera délocalisée vers l’Espagne et le Maroc.
