Fortwenger, fabricant de pains d'épices (CA : 20 M€ ; 90 personnes) à Gertwiller, annonce la construction d'une nouvelle unité de production de 1600 m² début 2020 en face de son site actuel, composé d'un atelier de production, de son musée "Le palais du pain d'épices" et de sa boutique. L'investissement de 2,5 M€ permettra à l'entreprise familiale de disposer d'une nouvelle ligne de production de pains d'épices et de bredele, ainsi que de cakes sucrés comme nouveauté. La mise en service est prévue fin 2020 alors que Fortwenger a mis en service l'extension de son site d'Ensisheim fin 2018 avec un investissement de 3,5 M€.
