À la tête de deux cafés-restaurants écoresponsables à Lyon, Bernard Goret, dirigeant du NewTree Café de la place Bellecour (IIe arrondissement) et de la place Guichard (IIIe arrondissement) a fait le choix de mettre en place un management plus participatif avec ses équipes. Une décision facilitée par le confinement et la fermeture administrative de ses établissements. S’il fait part de ses doutes face à la crise actuelle, Bernard Goret revoit certaines de ses priorités pour mieux concilier vie privée et vie professionnelle.
