Biobleud (30 salariés, CA NC) agrandit son offre. La PME de Ploudaniel, spécialisée dans la fabrication de pâtes prêtes à l’emploi, lance cette année, une gamme à destination de la restauration hors domicile, avec plaques, disques et aides culinaires bio pour les cuisiniers. La distribution s’effectuera par les grossistes RHD, en direct usine et grâce aux marchés publics. L’agrandissement en 2019 de l’usine (4,9 millions d’euros investis), a permis de développer cette gamme avec des formats et des recettes spécifiques pour les professionnels de la restauration.
