La PME de Ploudaniel Biobleud (35 salariés, CA : près de 10 M€), spécialisée dans la fabrication des pâtes à tarte prêtes à l’emploi, poursuit ses efforts de relocalisation de ses matières premières secondaires pour atteindre 76 % d’ingrédients origine France. L’entreprise finistérienne vient de troquer le sucre brésilien contre du sucre issu de betteraves bio produites dans les Hauts-de-France. Un peu plus tôt dans l’année, l’entreprise a intégré de la farine de lin jaune française ou encore de la farine de riz de Camargue lors de l’évolution de certaines de ses recettes. Engagée sur la voie du bio, Biobleud, créée en 1991, se dit soucieuse de soutenir une alimentation "plus durable, plus saine et plus qualitative".
