La chaîne de crêperies Kreisker, lancée par le groupe vendéen de restaurants et de produits régionaux, Atom Food (120 salariés, 10 M€ de CA), veut essaimer un peu partout en France. Le premier restaurant a vu le jour sur le port des Sables d’Olonne fin 2019 en « co-entreprise ». Les trois associés du groupe Atom Food proposent aux gérants d’acquérir 25 % du capital. Les résultats du premier restaurant sont concluants, les associés veulent donc « déployer le concept rapidement. » Nantes, Tours, Poitiers, La Rochelle, L’île de Ré, Bordeaux et Bayonne devraient donc accueillir prochainement Kreisker.
