Alfred Neuhauser est décédé le 23 mai à l'âge de 74 ans. Retraité depuis quelques années, c'est lui qui avait repris le groupe de boulangerie industrielle montée par son grand-père en 1906. Son idée, l'invention du pain précuit surgelé, s'est exportée en France et en Europe avant de gagner les Etats-Unis. Sous sa houlette, le groupe est devenu un leader européen de la boulangerie industrielle. Alfred Neuhauser s'est aussi penché vers la restauration rapide. En 2012, il avait notamment acquis la chaîne française "Pomme de Pain".
