Selon le baromètre 2017 de l’artisanat établi par la Maaf et l’Institut supérieur des métiers, on comptait dans le Grand Est en 2015 13 000 apprentis employés et formés dans une entreprise artisanale. Ce chiffre représente 35 % de l’ensemble des apprentis scolarisés dans la région. En 2015, 6 800 nouveaux apprentis se sont inscrits en formation dans le Grand Est. La hausse de 2 % des inscrits entre 2014 et 2015 rejoint la tendance nationale après deux années de baisse.
