Frites, hamburgers, boissons, jouets, papier toilette… Tous les produits dont un McDonald’s a besoin pour fonctionner sont stockés dans les plateformes de Martin Brower, son prestataire logistique pour la France. En Gironde, la société a inauguré, le 1er juin, un nouvel entrepôt pour desservir les restaurants de l’enseigne de fast-food dans le grand Sud-Ouest. Depuis La Brède, 190 restaurants seront livrés à partir du 6 juin, contre 90 depuis le site précédent, situé à Saint-Médard-d’Eyrans. La nouvelle plateforme, qui dispose d’une surface de 7.200 m², dispose de cellules pour le sec, le frais et le surgelé. Quinze embauches ont été réalisées pour faire fonctionner l’entrepôt, portant l’effectif à près de 70 salariés. 220 tournées seront réalisées chaque semaine depuis la plateforme de La Brède, qui sera partiellement mécanisée à partir de la fin de l’année. La moitié des livraisons seront opérées en propre et l’autre moitié sous-traitées auprès d’entreprises telles Olano, GT Location, Le Calvez et STG. Les trafics ont vocation à se développer dans les prochaines années, annonce Rémi Rocca, directeur achats/qualité/logistique de McDonald’s France : l’enseigne de fast-food, qui compte 1400 restaurants en France, en ouvre « en moyenne 45 de plus chaque année, dont cinq à dix seront livrés depuis la plateforme de Bordeaux ».
Martin Brower, qui compte sept plateformes en France, emploie 774 salariés et a enregistré 1,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2015.
Martin Brower, le prestataire logistique de McDonald’s France, a investi 12 millions d’euros pour disposer d’une nouvelle plateforme en Gironde.
