Philippe Rigault lancera une autre franchise courant octobre, Class'croute. « Il s'agit de snacking ? salades de pâtes, sandwichs, plats cuisinés - à emporter, à consommer sur place ou en livraison pour les entreprises et les sociétés du Technopôle, de l'Actipôle et de l'Est messin dans un premier temps », explique Philippe Rigault qui voit dans le Technopôle un marché potentiel plutôt porteur étant donné la faiblesse de l'offre de restauration sur place. Le Class'croute messin se répartira sur deux sites distincts entre les deux zones d'activités : au 9 rue Joseph-Cugnot pour la partie fabrication et un magasin et rue Félix-Savart pour un second point de vente. « 50 % du CA devrait provenir de la vente en livraison, 30 % de la vente sur place et 20 % de la vente à emporter », a calculé le dirigeant. Qui envisage a minima 8 créations d'emplois pour commencer.
