Le traiteur Tout&Bon lancera son offre sur l’agglomération bordelaise le 1er septembre. L’entreprise lilloise, présente dans le Nord avec trois agences, mais également à Paris et Marne-la-Vallée avec deux franchises, a implanté son laboratoire alimentaire à Mérignac, au sein du parc d’activités Cadéra. La franchise locale est dirigée par Baptiste Lélouard, titulaire d’un MBA Hospitaly management, ancien assitant manager chez Mc Donald’s et précédemment directeur de deux espaces de restauration rapide à la Philharmonie de Paris. « Je serai épaulé par un salarié pour préparer et livrer les commandes. Nous rayonnerons sur la rive gauche, hors Bordeaux centre, de Bordeaux-Lac au pont de la Maye à Villenave-d’Ornon ».
Une seconde unité dans 3 ans ?
Le franchiseur Tout&Bon, qui ne communique son chiffre d’affaires, réclame 110.000€ pour l’ouverture d’une franchise, ce qui inclut les investissements matériels et la formation du franchisé. A Mérignac, Baptiste Lélouard espère dégager entre 400.000 et 500.000€ de chiffre d’affaires dans 3 ans. Une seconde unité pourrait voir le jour.
Le traiteur B to B spécialisé dans la livraison de plateaux repas et les produits cocktail ouvre sa première agence en Gironde.
