Basée à Villeneuve-d'Ascq suite à la décision du groupe britannique Tate & Lyle en 2007, Caroline Sanders, directrice marketing, revient sur les suites de cet investissement de 4M€.
Quel bilan tirez-vous 2ans après votre décision d'implantation? Êtes-vous satisfaits? Nous étions 12 à l'ouverture; nous sommes aujourd'hui 39, avec une capacité de 60personnes dans les 3ans. Notre laboratoire inauguré en septembre2008 est un concept génial. C'est une plateforme multidisciplinaire regroupant des chercheurs, des nutritionnistes, des enzymologistes, des fonctions support en gestion, ventes et marketing. Si nous voulons développer de nouveaux ingrédients, nous devons savoir ce que veut le consommateur. Nous travaillons beaucoup avec l'université de Lille 1 voisine, le pôle de compétitivité Nutrition-Santé-Longévité (NSL). C'est bien ici que nous avons les meilleures possibilités pour stimuler l'innovation avec la communauté scientifique et tous nos partenaires. Notre laboratoire est une base d'accueil.
Sur quels sujets travaillez-vous actuellement? Nous n'apportons pas à nos clients un simple sac avec notre poudre. Nous créons des concepts nouveaux, comme Tea Well, un yaourt ou une boisson aux extraits de thé vert. À Villeneuve-d'Ascq, nous disposons d'équipements semi-industriels. C'est un centre d'innovation qui gère des programmes de R & D. Nous sommes là pour développer de la valeur ajoutée.
Propos recueillis par G.B.
Tél.: 03.28.77.70.54.
