Près de 400 acheteurs sont attendus à ce salon, notamment des acheteurs étrangers (grossistes, importateurs…) de pays européens à fort potentiel d’achat (Allemagne, Royaume-Uni, pays nordiques, Bénélux, Europe Centrale, pays baltes… ), mais aussi des décideurs et acheteurs du grand Sud : grande distribution (centrales régionales et magasins), grossistes, restauration hors-domicile, circuits spécialisés (cavistes, magasins Bio…), épiceries fines, drive…
Les inscriptions sont ouvertes aux exposants jusqu’au 31 mars 2016 sur le site : www.alim-mp.com
En 2014, le Salon Sud-Ouest Découverte avait réuni 105 exposants (charcuterie, salaison, divers frais et surgelé, épicerie salée/sucrée, foie gras, produits laitiers, vins, liquides…) et plus de 350 acheteurs dont 50 étrangers, 190 de la grande distribution, 60 RHD et grossistes.
