La renaissance de Jubilator
Il aura fallu toute la détermination de la dernière dirigeante de la brasserie familiale (mise en liquidation en 2006) pour faire renaître les bières Schutzenberger, grâce à un partenariat industriel et commercial passé avec la Brasserie de Saverne (Karlsberg). Marie-Lorraine Muller, toujours propriétaire du site de 2,8ha à Schiltigheim, des marques et des recettes, vise une production «d'au moins 5.000hl» la première année. La Jubilator sera commercialisée en Alsace à partir de mi-mai, en CHR et grande distribution. Dans un deuxième temps, elle réapparaîtra ailleurs en France et à l'export chez les cavistes et sur les meilleures tables gastronomiques.
