La Société Bio Valeur (SBV), installée à Louvigné-du-Désert, va investir en 2014 près de 200.000 euros. Spécialisée dans la charcuterie industrielle biologique, elle a été rachetée en 2009 par le groupement de producteurs Bio Direct (90 éleveurs porcins du grand Ouest), associé au distributeur Biocoop. Depuis, son activité n'a cessé d'augmenter, passant de 1,5 M€ de CA en 2009 à 6,5 en 2014, et de 9 à 25 salariés. Un agrandissement de 250 m² des bâtiments a déjà été réalisé il y a quatre ans, financé à hauteur de 500.000 euros par Louvigné Communauté, propriétaire des murs. L'inauguration a eu lieu le 17 juin. Cette année, SBV poursuit les travaux. La communauté de communes remet la main à la poche pour cette deuxième tranche de réaménagement intérieur des locaux, soit 300.000 euros, auxquels il faut ajouter 200.000 euros investis par l'entreprise elle-même. « La priorité est d'agrandir notre zone de froid pour stocker la matière avant et après cuisson, précise Michaël Amri, directeur du site. Nous allons aussi revoir notre outil informatique pour optimiser la préparation des commandes et le conditionnement. » Les travaux devraient commencer cet été. L'objectif : « Absorber les pics de production, améliorer les conditions de travail et les flux de viande. » Avec une perspective de croissance de 15 à 20 % pour les deux prochaines années. De même, trois à quatre embauches sont prévues. Chaque semaine, deux tonnes de porc sont transformées à Louvigné dont 80 % vendues via le réseau Biocoop et 20 % destinées à la restauration collective.
Eve Chalmandrier
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