Le restaurant l'Atlantique, bien en vue sur le port de Vannes,
vient d'investir 10.000 euros dans un nouveau procédé baptisé Enomatic. Ce dispositif permet de déguster des grands crus au verre et évite aux clients de systématiquement commander une bouteille. Une manière de mieux valoriser la cave d'environ 130 bouteilles de cet établissement ayant réalisé 1,2 million d'euros de chiffre d'affaires en 2011. Après des travaux en cuisine il y a deux ans, le restaurant va refaire sa salle adjacente destinée aux réceptions en 2013.
