Le nouveau Park & Suites à Vannes - le premier en Bretagne - témoigne de l'émergence de nouveaux modèles économiques dans l'hôtellerie. Car le groupe d'origine montpelliéraine Park & Suites réalise le montage financier de ses établissements via un statut LMNP (Loueur en meublé non professionnel), avec des investisseurs particuliers propriétaires d'un ou de plusieurs appartements. Tout en préparant le développement d'un système de franchises. Sa 55e implantation, localisée rue Alfred-Kastler, près de l'université de Bretagne Sud, a été confiée au promoteur Albert 1er. Le chantier avait démarré au second semestre 2011.
80 chambres
L'établissement propose aujourd'hui 80 lits, à mi-chemin entre la chambre classique et l'appartement doté d'une cuisine. Avec une vocation affaires affirmée, en particulier sur la basse saison. De quoi entrer en concurrence avec le proche hôtel Mercure, qui a récemment connu quelques turbulences. « Nos projets sont complémentaires et nous sommes d'ailleurs prêts à échanger avec le Mercure », nuance Nicolas Leroy, responsable commercial Grand Ouest « Son dirigeant Mario di Rosa est venu récemment nous visiter. » Park & Suites Vannes entend se différencier avec ses modules à la carte : petit-déjeuner, soirée étape dans un restaurant partenaire, ménage... « En fonction de leurs défraiements, les séjours de nos clients professionnels seront plus ou moins longs, à partir de quatre nuits, le ménage peut n'être qu'hebdomadaire, les tarifs dégressifs », détaille Nicolas Leroy. « Le PIBS et la CCI ne sont pas loin. Tout comme Sita, Ansamble, Multiplast, MGDIS, de nombreuses sociétés informatiques, sans parler du trafic généré par le parc des expositions Chorus. » À Saint-Nazaire, le groupe a appris à travailler avec STX et un accord national a même été conclu, incluant les quatre établissements nantais, avec Airbus/EADS par le responsable grands comptes de Park & Suites à Paris.
100.000 euros de chiffre d'affaires par mois
Vannes vise un taux d'occupation de 60 % sur la basse saison et de 70 à 80 % en haute saison. Avec un chiffre d'affaires mensuel de 100.000 euros l'été mais ne dépassant pas les 70.000 euros le reste de l'année. Et ce dès l'an prochain, même s'il faudra trois à quatre ans pour atteindre la maturité. Ici, Park & Suites affiche trois étoiles mais sa formule prestige monte à quatre étoiles, notamment à Paris.
Prochaines ouvertures bretonnes à Rennes, Cesson-Sévigné et Lorient, à plus long terme.
Groupe Park & Suites
(Montpellier) Directeur général : Franck Manna Effectif : 750 collaborateurs Chiffre d'affaires 2012 : 85 millions d'euros Tél Vannes : 02 97 44 29 70.
