Propriétaire du réseau allemand de restauration rapide «Le crobag», Alfred Neuhauser, au travers de la holding Neuhauser Financière SAS qu'il détient à 71%, a fait l'acquisition de la chaîne Pomme de Pain. Le groupe spécialisé en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielle, basé à Folschviller, élargit ainsi sa présence dans le domaine de la restauration rapide. Pomme de Pain qui compte 117 restaurants dont 70 en propre, a réalisé un chiffre d'affaires de 65M€ en 2011. «L'objectif est de développer l'enseigne en s'appuyant sur les 1.000collaborateurs du réseau et en impliquant le management actuel dans le nouveau projet d'entreprise.» Le groupe Neuhauser pesait près de 430M€ en 2011.
