Un nouveau cluster. Il le fallait bien car la filière agroalimentaire pèse 20.000 emplois directs dans le Morbihan, dont 17.000 dans 130 entreprises de plus de 20 salariés. Première mission, de taille, pour ce quatrième cluster lancé par le conseil général: celle de l'amélioration de la logistique. «50% de l'alimentation de la France provient de la Bretagne», observe Yves Bleunven, conseiller général du canton de Grand-Champ en charge du cluster. «Certes il y a des grands groupes dans le Morbihan, mais aussi des PME moins structurées au niveau de la logistique qui n'ont pas les capacités pour livrer un camion plein dans toutes les régions de France», poursuit cet ancien dirigeant d'une filiale de Glon. Objectif numéro un: mutualiser les moyens afin de développer les entreprises sans les pénaliser sur les coûts de transports et leur bilan carbone.
Limiter les camions sur les routes
Par effet domino, c'est également la filière logistique qui est impliquée dans cette démarche. Une opération exploratoire d'un an, budgétée à 85.000€ et menée par un chargé de mission recruté par la CCI du Morbihan, doit ainsi réaliser de nombreuses actions. Identifier les flux de transport des entreprises, analyser l'organisation logistique annuelle, les moyens internes et informatiques, réaliser une cartographie de ces flux, et enfin définir des conditions de mise en oeuvre de la mutualisation et la rendre opérationnelle. Ainsi, limiter le nombre de camions sur les routes devient un véritable enjeu. «En étant ambitieux, nous irions même jusqu'à négocier avec la grande distribution leurs cahiers des charges», ajoute Yves Bleunven. «L'industrie agroalimentaire a fait des progrès dans la qualité et la durée de conservation de ces produits, et dans le même temps, la grande distribution réduit toujours ses délais de livraisons». Autre champ d'action du cluster: l'innovation et la recherche et développement, pour aider la filière à développer de la valeur ajoutée. Par le biais de la plateforme universitaire Prodiabio, à Pontivy, un ingénieur transfert a été recruté en décembre dernier. Morgane Couturier travaillera sur des missions en amont et en aval de la production. Son poste, entièrement financé par le conseil général en 2009 (45.000€), devra s'autofinancer avec un soutien dégressif sur trois ans.
Améliorer la logistique, renforcer les moyens de R&D, rendre les métiers attractifs. Telles sont les missions du nouveau cluster Morbihannais, dédié aux industries agroalimentaires.
