Philippe Musellec ne s'en cache plus. Fort des belles performances enregistrées depuis plusieurs années, permettant à son entreprise d'afficher une santé financière resplendissante, le directeur de la coopérative cidricole Les Celliers Associés est en quête d'entreprises à reprendre. « Cette dynamique de croissance externe a débuté en 2015. Elle se renforce en 2017 avec clairement des ambitions fortes d'expansions sur de nouveaux marchés des boissons autres que le cidre. Je pense aux bières, aux jus de fruits, etc. L'idée est clairement de se diversifier et de grandir en volume et en valeur. Toutes les pistes sont exploitées, que ce soit de l'acquisition directe, de la synergie commerciale avec prise de participation, etc. »
Des boissons de niche dans toute la France
Pour Philippe Musellec, une seule exigence : proposer une offre de qualité, pourquoi pas positionner sur des créneaux de niche. « La marque Val de Rance, présente en GMS et en CHR, est reconnue pour ses valeurs. Nous servons quand même 3 000 crêperies sur 4 000 en France. C'est un atout. L'idée est bien de trouver des produits complémentaires à forte valeur ajoutée. Cette diversification peut très bien s'effectuer en Bretagne mais l'ambition est clairement d'asseoir notre position nationale. »
Du cidre en canette pour séduire les jeunes
En attendant de trouver la ou les perles rares, Philippe Musellec place, une nouvelle fois, 2017 sous le signe de l'innovation. La coopérative lance ainsi trois références de cidre conditionné en canette. « Il est important de faire bouger le rayon notamment en tant que challenger du marché. Après avoir lancé la gamme Envie de en 2015, qui a amené une nouvelle segmentation par usage, les canettes doivent nous permettre de toucher encore plus de jeunes consommateurs. » Pour les Celliers Associés, l'objectif est également de sortir d'un référencement traditionnel pour s'implanter au rayon snacking. « Nous tablons sur 1 million de canettes commercialisées en 2017 avec une ambition entre 5 et 6 millions à l'horizon 2019. C'est une vraie innovation en France. La plupart des distributeurs ont été séduits par ce produit atypique qui intéressera à terme le secteur de la restauration rapide. »
Plus de 10 millions d'euros d'investissement
L'année 2017 marque également le début d'un vaste plan de modernisation des outils de production de Pleudihen-sur-Rance et de Condé-sur-Vire en Normandie. « Il nous faut augmenter les capacités de production de bouteilles, améliorer la qualité du remplissage et aussi optimiser l'étape de pressage. » 3,4 millions d'euros sont budgétés cette année, suivis de 3,8 millions d'euros en 2018 et 3,2 millions d'euros en 2019. « Nous débutons ce plan ambitieux mais nécessaire pour rester au top technologiquement par la Normandie. Nous allons par exemple porter nos capacités d'embouteillage de 6 000 bouteilles par heure à 10.000 bouteilles. » De quoi conforter les positions de la coopérative costarmoricaine tout en lui donnant les moyens de poursuivre sa politique de croissance à l'international. « Nos progressions sont portées par l'export qui représente 25 % de nos débouchés. Trois collaborateurs sont désormais à temps plein pour servir 70 pays clients dans le monde. C'est une véritable reconnaissance de notre savoir-faire. »
