Afin d'élargir sa clientèle et d'offrir de nouvelles prestations à sa clientèle existante, Jérôme Nocquard, le gérant du Laser Game Evolution à Mulhouse a décidé d'investir. À la fin du mois prochain, il ouvre un espace restauration et une nouvelle enseigne, Goolfy. Il s'agit d'un parcours de minigolf de 18 trous aménagé dans une ambiance lumineuse fluorescente, qui se pratique dans une salle couverte et plongée dans l'obscurité. Venue de Belgique, la première franchise Goolfy a vu le jour à Reims en janvier dernier. Ce mois-ci, elle s'implante à Lille. Mulhouse sera le centre de référence de la franchise en France. «Cette nouvelle activité nous permettra de toucher une clientèle plus jeune car Goolfy se pratique à partir de quatre ans, alors que l'âge minimum pour le Laser Game est de huit ans», explique Jérôme Nocquard.
«Branché, rapide et un peu haut de gamme»
Étendu sur 300m², l'espace restauration sera scindé en trois parties: un bar, un bar à tartines et un bar à vins. «Je souhaitais quelque chose de branché, rapide, jeune et un peu haut de gamme», souligne le dirigeant. Pour le bar à vins, il dispose d'une terrasse de 160m² («la plus grande de Mulhouse»), dans une ambiance qu'il a voulue «cosy» et «VIP». «Grâce à cet investissement, je pourrai proposer aux entreprises un package complet avec un service de restauration et la possibilité de leur réserver un espace», poursuit-il. Pour ce projet, Jérôme Nocquard s'est associé à un restaurateur et a créé en mars dernier une nouvelle entreprise, Gfrax, chargée de gérer les deux enseignes, Goolfy et Star' tine, le bar à tartines. L'investissement total s'élève à 700.000euros. Il permettra l'embauche de dix personnes.
Dès le mois prochain, le Laser Game de l'espace Kinépolis à Mulhouse proposera un espace restauration et un nouveau concept de loisir: un minigolf d'intérieur qui se pratique dans le noir.
