Déjà en ménage à travers Laïta pour la commercialisation du beurre et des produits laitiers sous la marque Paysan Breton, Even, Coopagri et Terrena ont choisi le même patronyme pour unir capitalistiquement leurs activités laitières.
1,1 Md € de chiffre d'affaires
Première coopérative laitière de l'Ouest avec 1,1 Md € de CA, 1.820 salariés et six sites de production, Laïta est détenue en majorité par Even (50,57%). Terrena à Ancenis (31,01%) et Coopagri Bretagne (18,42%) se partageant le reste de l'actionnariat. Le comité de direction (voir encadré) a été constitué dans la foulée. Christian Couilleau, le directeur général de Laïta et d'Even, a défini trois axes stratégiques: «développer les produits grande consommation, renforcer les innovations en matière de nutrition et mettre en route la convergence des trois sociétés.» «Notre ambition commune passe par une politique d'investissement et peut-être d'acquisitions. Il faut diminuer d'1% chaque année la perte des produits laitiers (poudre et beurre pour l'industrie)», avance pour sa part Jean-Bernard Solliec chez Coopagri.
Enrichir les gammes
La connaissance mutuelle des trois entreprises ne sera pas de trop pour affronter les défis de la filière. La surproduction européenne et la chute des cours mondiaux sur les produits dits basiques (lait, poudre de lait...) ont fait baisser le revenu des éleveurs. Afin de valoriser le revenu de ses 4.000 producteurs, Laïta a décidé d'enrichir ses gammes de produits grande consommation (beurre, fromage, yaourts, crêpes...), d'ingrédients industriels (pour la boulangerie-pâtisserie, plats cuisinés, fabricants de produits laitiers) et de nutrition. Sur cette dernière production, encore à la marge dans le nouvel ensemble, la commercialisation auprès des opérateurs de produits pour enfants devrait être renforcée.
Thomas Giraudet
L'alliance Even, Terrena et Coopagri a un nom: Laïta. Dans un contexte tendu, le trio coopératif va tenter de combiner l'augmentation des volumes, pour ses produits grande consommation, à la création de valeur.
