La boulangerie historique vannetaise La Huche à Pain, place des Lices à Vannes, est en travaux jusqu'en juin2013. Un projet conçu par l'architecte Pierre-Yves Garaud, avec Eiffage pour les travaux, Dominique Tual pour l'intérieur de la boutique. Fournil, laboratoire et boutique seront entièrement modernisés. L'entreprise dirigée par l'artisan-boulanger Guy Orjubin, depuis 30 ans, compte 48 personnes au sein de cinq boutiques à Vannes, Séné et Arradon.
