Niché dans un écrin de verdure à 30 kilomètres au nord de Rennes, à proximité de l'A84, le Château de la Giraudais vit une mutation. Domaine privé de cinq hectares avec sa pièce d'eau, sa chapelle consacrée en 1653 et sa demeure du XVe siècle, ancien relais de chasse, le site a été racheté il y a un an et demi par Laurence et Jérôme Jacquet, respectivement âgés de 53 et 49 ans. Entrepreneurs parisiens, à la tête de la société Jade Clean de nettoyage d'hôtels de luxe et de résidences privées de prestige (49 salariés, CA : 1,7 M€), ils ont eu le coup de coeur pour la Giraudais. Elle est originaire du village voisin de Saint-Aubin-du-Cormier. « Nous cherchions une maison pour revenir en Bretagne, explique son mari. Nous en avons visité beaucoup et sommes tombés amoureux de ce château un peu caché... »
« En faire un lieu ouvert »
Le duo a donc décidé de révéler ce lieu au public. « Nous voulons en faire un lieu d'échange, de partage, de fête, ouvert sur l'extérieur. Nous créons un produit. » Ce sera donc une nouvelle offre haut de gamme pour le tourisme d'affaires (conventions, séminaires, comités de direction...), mais aussi d'événements familiaux (mariages, anniversaires...). De 14 à 200 personnes, les lieux pourront être privatisés « à 95 % ». Pour l'instant, l'heure est aux travaux. « Nous en sommes à 60 % du domaine terminé », indique Jérôme Jacquet, qui a entrepris de tout rénover et moderniser, intérieurs comme extérieurs, en gardant l'esprit de ce « lieu unique, au fort ancrage breton ». Les caves ont déjà été rénovées et accueillent un bar, une cave de dégustation, une salle de détente et jeux. Les anciennes écuries accueilleront ainsi une grande salle de 75 places assises et deux salles de réunion de 50 m². Le château de style malouinière sur 1.000 m² comptera cinq suites et deux autres gîtes permettront l'hébergement de groupes. La moitié est déjà prête.
Ouverture au printemps 2017
Les premiers hôtes sont attendus au printemps de l'année prochaine, pour la saison des mariages. « Nous sommes en phase de pré-commercialisation », note Stéphanie Autef, responsable événementiels, qui s'est appuyée sur l'agence rennaise Lunettes De Pub pour toute la charte graphique et le site web.
Quatre millions investis
À terme, le site devrait employer quatre à cinq personnes à demeure, pour un chiffre d'affaires qui couvrira les charges annuelles (a minima 100.000 euros). Le duo à sa tête n'a pas l'ambition d'en faire un business exponentiel, mais de rentrer dans ses frais. Au total, avec l'achat de la propriété et les travaux, ce projet représente un budget de quatre millions d'euros. Jérôme Jacquet a déjà ses plans jusqu'en 2019, année de construction de la piscine du château... À quelques encablures du Mont-Saint-Michel, près de Rennes, la recette peut rapidement être gagnante. Les pieds sur terre, Jérôme Jacquet créait à 25 ans sa première entreprise, puis une autre revendue depuis au groupe rennais Samsic.
Géry Bertrande
Événementiel Sur l'axe Rennes-Caen, un couple d'entrepreneurs parisiens a acquis le Château de la Giraudais qu'il rénove pour l'ouvrir aux événements privés en 2017.
